Ingredients
Scale
- 4 große Zucchini
- 1 EL Olivenöl
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräuter
Instructions
- Die Zucchini längs halbieren und mit einem Löffel das Innere herauskratzen.
- Mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.
- Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Paprika sowie Gewürze zufügen und kurz mitbraten.
- Die Füllung gleichmäßig in die Zucchinischalen geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Airfryer bei 180°C etwa 15–20 Minuten garen, bis die Schiffchen goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Zucchini-Gerichte
- Method: Airfryer
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 310
- Sugar: 3g
- Sodium: 420mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg