Ingredients
Scale
Zutaten:
- 10 Scheiben Toastbrot (Weißbrot)
- 3 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Esslöffel gemahlener Zimt
Für die French Toast Glasur:
- 3 große Eier
- 1 Esslöffel Milch
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 2–3 Esslöffel Butter zum Braten
Instructions
Anleitung:
- Krusten vom Brot entfernen und jede Scheibe mit einem Nudelholz flach ausrollen.
- Geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt zu einer Paste vermischen.
- Paste gleichmäßig auf jeder Brotscheibe verteilen, dabei einen kleinen Rand freilassen.
- Jede Scheibe fest aufrollen und Kanten leicht andrücken.
- Eier, Milch, Zimt und Vanilleextrakt in einer flachen Schale verquirlen.
- Jede Rolle in der Eimischung wenden, bis sie gut benetzt ist.
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Roll-Ups mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und 2-3 Minuten braten, dabei regelmäßig wenden, bis sie rundherum goldbraun sind.
- Warm servieren, nach Belieben mit Ahornsirup oder Puderzucker.
Notes
Hinweise:
- Leicht angetrocknetes Brot lässt sich besser ausrollen
- Roll-Ups nur kurz in die Eimischung tauchen, damit sie nicht zu weich werden
- Nicht zu viele Roll-Ups auf einmal braten für gleichmäßige Bräunung
Kochinformationen:
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Portionen: 10 Roll-Ups
- Kalorien pro Portion: ca. 150-180 kcal