Ingredients
Scale
- 200 g grüne oder braune Linsen (gekocht)
- 100 g Haferflocken
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Möhre (gerieben)
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Die Linsen in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind, aber noch Biss haben.
- In einer großen Schüssel die gekochten Linsen, Haferflocken, Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Petersilie gut vermengen.
- Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und alles gründlich vermischen.
- Mit den Händen kleine Bällchen oder flache Patties formen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 3–4 Minuten pro Seite).
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gesunde Rezepte
- Method: Braten
- Cuisine: Pflanzlich
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 6g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg