Ingredients
- Tortillawraps: 4 Stück (groß)
- Geriebener Käse: 200 g (z.B. Gouda oder Cheddar)
- Schwarze Bohnen: 200 g (abgetropft und abgespült)
- Paprika: 1 Stück (rot oder grün, gewürfelt)
- Zwiebel: 1 Stück (klein, gewürfelt)
- Olivenöl: 2 EL
Instructions
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen.
- Die gewürfelte Zwiebel ca. 2 Minuten anbraten, bis sie glasig wird.
- Die gewürfelte Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Die schwarzen Bohnen in die Pfanne geben und alles gut vermengen; eine Minute erhitzen.
- Einen Tortillawrap in die Pfanne legen, geriebenen Käse darüberstreuen und die Bohnengemüse-Mischung darauf verteilen.
- Den Tortillawrap zusammenklappen, leicht andrücken und ca. 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 7 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Quesadilla (150g)
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 10g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 30mg