Ingredients
Scale
- 300 g Weizenmehl (Type 550)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 200 ml warmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 400 g passierte Tomaten
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 kleine Zucchini (in Scheiben)
- 1 Paprika (in Streifen)
- 100 g Champignons (in Scheiben)
- 200 g Mozzarella (gerieben)
Instructions
- Heize den Ofen auf 220 °C vor.
- Mische Mehl, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel.
- Füge warmes Wasser und Olivenöl hinzu und knete zu einem geschmeidigen Teig.
- Lass den Teig ca. 10 Minuten ruhen.
- Vermenge passierte Tomaten mit Oregano, Basilikum sowie Salz und Pfeffer.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn aus und lege ihn auf ein Backblech oder Pizzastein.
- Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig.
- Belege die Pizza mit Mozzarella, Zucchini, Paprika und Champignons.
- Backe die Pizza ca. 15 Minuten, bis der Rand goldbraun ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Vegetarische Rezepte
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg