Ingredients
Scale
Zutaten:
Vanillecreme:
- 24 Vanillekipferl (18 zum Zerbröseln, 6 zur Deko)
- 250 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 30-40 g Zucker
- 1 TL Vanillepaste (optional)
- 250 g frische Himbeeren
Vanillesahne-Deko:
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Himbeeren zur Deko
Instructions
Anleitung:
- Quark, Mascarpone, Sahne, Vanillezucker, Zucker und Vanillepaste 3-4 Minuten cremig rühren
- 18 Vanillekipferl grob zerbröseln
- 6 Gläser mit Kipferlbröseln beginnen (ca. 1-2 EL pro Glas)
- Hälfte der Creme auf die Gläser verteilen
- Himbeeren halbieren und auf die Creme setzen (einige für Deko aufheben)
- Restliche Creme darüber geben und glattstreichen
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen
- Mit Spritzbeutel Sahnetupfen aufspritzen
- Mit ganzen Vanillekipferln und Himbeeren dekorieren
- Mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) kühl stellen
Notes
Notizen:
- Am Vortrag vorbereiten, Sahne frisch am Serviertag aufspritzen
- Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar
- Für intensiveren Geschmack über Nacht ziehen lassen
- Prep Time: 20
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg