Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig (plus zusätzlich 2 EL für die Glasur)
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Reisessig
- 2 EL geröstete Sesamsamen
- Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
Instructions
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel Sojasauce, 2 EL Honig, Sesamöl und gehackten Knoblauch vermengen. Die Hähnchenteile hinzufügen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Hähnchen anbraten: Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
- Glasur zubereiten: In einer kleinen Schüssel den zusätzlichen Honig, Sojasauce und Reisessig vermischen. Über das angebratene Hähnchen gießen und kurz aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt (ca. 2 Minuten).
- Servieren: Das fertige Gericht auf Tellern anrichten und mit gerösteten Sesamsamen sowie geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hühnchenrezepte
- Method: Anbraten
- Cuisine: Asiatische Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 12g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg