Ingredients
Scale
- 500 g TK-Spinat
- 250 g Magertopfen
- 3 Eier, 100 ml Milch
- 250 g Knödelbrot
- 20 g Parmesan
- 500 g Champignons
- 300 ml Milch
- Gewürze
Instructions
- Zwiebel andünsten
- Spinat, Topfen, Eier, Milch mischen
- Knödelbrot untermengen, 10 Min ruhen
- Knödel formen und 15 Min im siedenden Wasser garen
- Champignons anbraten, Soße zubereiten
- Knödel mit Soße servieren
Notes
- Tipp: Für eine noch cremigere Soße können Sie einen Esslöffel Frischkäse hinzufügen. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und aufwärmen.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 25
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Österreichisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 518
- Fat: 16
- Carbohydrates: 53
- Protein: 38