Ingredients
Scale
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Knoblauch, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 EL Sesamsamen
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 150 g Jasminreis
Instructions
Anleitung:
- Hähnchen in Würfel schneiden. Mit 2 EL Sojasauce, 1 EL Honig, 1 EL Sesamöl, Knoblauch und Ingwer marinieren (mindestens 30 Min.).
- Jasminreis mit doppelter Menge Wasser kochen (10-12 Min.), dann 5 Min. ruhen lassen.
- Pflanzenöl in großer Pfanne erhitzen. Mariniertes Hähnchen 5-7 Min. goldbraun braten.
- Brokkoli hinzufügen, 2-3 Min. mitbraten. Restliche Sojasauce, Honig und Sesamöl darüber geben.
- Sesamsamen darüber streuen, gut vermischen.
- Auf Reis servieren, mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
Notizen:
- Für mehr Crunch: Hähnchenwürfel vor dem Braten in Maisstärke wenden
- Meal-Prep: Hähnchen 24h vorher marinieren, dann nur noch braten
- Glutenfrei: Tamari statt Sojasauce verwenden
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 12g
- Sodium: 680mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 95mg