Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 200 g Zartbitterschokolade
- 400 ml Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Blatt Gelatine
Instructions
- Die Butterkekse in einer Küchenmaschine fein zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und gleichmäßig auf dem Boden einer Springform (24 cm Durchmesser) andrücken.
- Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen, dabei Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen. Die eingeweichte Gelatine in der warmen Schokolade auflösen und unter die Sahne heben.
- Die Mousse gleichmäßig über den Keksboden in der Springform gießen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Nicht backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 22g
- Sodium: 30mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg