Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (frisch oder tiefgefroren)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 400 g Tomatenpassata
- 150 g frischer Spinat (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Basilikum (nach Belieben)
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Tortellini nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Den gehackten Knoblauch kurz anbraten.
- Die Tomatenpassata zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben und alles gut vermengen. Bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Den gehackten Spinat hinzufügen und mit Salz, Pfeffer sowie Basilikum würzen.
- Die gekochten Tortellini abgießen und direkt zur Sauce geben. Gut vermengen und kurz durchwärmen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Schnelle Abendessen Rezepte
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (350g)
- Calories: 480
- Sugar: 8g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 6g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg