Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
- 1 große Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 800 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- eine Handvoll frische Basilikumblätter (gehackt)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und die Tomaten bereitstellen.
- Olivenöl in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen und ca. 3-4 Minuten glasig braten. Dann den Knoblauch für weitere 1-2 Minuten mitbraten.
- Gehackte Tomaten einrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Gemüsebrühe dazugießen, zum Kochen bringen und die ungekochte Pasta hinzufügen. Gut umrühren.
- Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist, regelmäßig umrühren.
- Vom Herd nehmen, frisch gehackten Basilikum unterrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Schnelle Rezepte
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg