SCHNELLE REZEPTKARTE

Rezeptname: One-Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum – 20 Minuten
⏱ Zubereitungszeit: 10 Minuten
🍳 Kochzeit: 10 Minuten
👥 Portionen: 4
⭐ Schwierigkeitsgrad: Einfach
📌 Kategorie: Pasta-Rezepte
🔗 Vollständiger Guide: Pasta-Rezepte → kuechengeheimnis.com/pasta-rezepte

ARTIKELTEXT:

One-Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum – 20 Minuten

Die One-Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem lecker essen möchten. In nur 20 Minuten zauberst du ein aromatisches Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch köstlich schmeckt. Die Kombination aus frischen Tomaten und duftendem Basilikum macht dieses Rezept zu einem wahren Genuss. Dieses Rezept ist Teil unserer Pasta-Rezepte-Sammlung.

Darum wirst du dieses One-Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum lieben

• Schnell zubereitet – In nur 20 Minuten auf dem Tisch.
• Wenig Abwasch – Alles wird in einem Topf gekocht.
• Gesund & leicht – Frische Zutaten sorgen für einen gesunden Genuss.
• Für die ganze Familie – Kinder lieben diese einfache Pasta.
• Budgetfreundlich – Günstige Zutaten, die jeder zu Hause hat.

Werkzeuge und Vorbereitung

Um diese köstliche One-Pot Pasta zuzubereiten, benötigst du ein paar grundlegende Küchenutensilien.

Wichtige Werkzeuge und Ausrüstung

• Großer Kochtopf
• Kochlöffel
• Messbecher
• Schneidebrett
• Messer

Bedeutung jedes Werkzeugs

• Großer Kochtopf – Ideal zum Kochen der Pasta und der Sauce in einem Schritt.
• Kochlöffel – Zum Umrühren der Zutaten und Vermeidung von Anbrennen.
• Messbecher – Für präzises Messen von Flüssigkeiten wie Brühe oder Wasser.

Zutaten

Für die Pasta:

• Pasta nach Wahl: 300 g (z.B. Spaghetti oder Penne)
• Tomaten: 400 g (gehackt)
• Zwiebel: 1 große (gewürfelt)
• Knoblauch: 2 Zehen (gehackt)
• Gemüsebrühe: 800 ml
• Olivenöl: 2 EL
• Basilikum: eine Handvoll frische Blätter (gehackt)
• Salz: nach Geschmack
• Pfeffer: nach Geschmack

Alternativen & Tauschoptionen

Du kannst die Pasta durch glutenfreie Alternativen ersetzen oder die Gemüsebrühe durch Hühnerbrühe tauschen, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Für eine vegetarische Option kann das Olivenöl auch durch ein anderes Pflanzenöl ersetzt werden.

One-Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum zubereiten — Schritt für Schritt

Schritt 1: Vorbereitungen treffen

Beginne damit, alle Zutaten vorzubereiten. Das bedeutet, die Zwiebel würfeln, den Knoblauch hacken und die Tomaten bereitstellen.

Schritt 2: Zutaten anbraten

Erhitze das Olivenöl in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten an, bis sie glasig wird. Dann den Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten.

Schritt 3: Tomaten hinzufügen

Füge die gehackten Tomaten in den Topf und lasse sie für etwa 5 Minuten köcheln. Rühre gelegentlich um, damit nichts anbrennt.

Schritt 4: Brühe und Pasta hinzufügen

Gieße nun die Gemüsebrühe in den Topf. Bring alles zum Kochen. Sobald es kocht, füge die ungekochte Pasta hinzu. Rühre gut um.

Schritt 5: Kochen lassen

Lasse alles bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln, bis die Pasta al dente ist. Rühre regelmäßig um, damit nichts am Boden kleben bleibt.

💡 Küchen-Geheimnis: Wenn du willst, dass deine Sauce cremiger wird, kannst du gegen Ende etwas Sahne oder Frischkäse hinzufügen.

Schritt 6: Mit Basilikum verfeinern

Nehme den Topf vom Herd und rühre den frisch gehackten Basilikum unter. Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.

Expertentipps für das beste One-Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum

Tipp 1: Frische Kräuter verwenden

Frische Kräuter bringen mehr Aroma ins Gericht als getrocknete. Nutze frischen Basilikum für das beste Geschmackserlebnis.

Tipp 2: Alternative Gemüsesorten

Du kannst auch Zucchini oder Paprika hinzufügen, um dem Gericht mehr Farbe und Nährstoffe zu verleihen.

Tipp 3: Reste verwerten

Falls du Reste hast, kannst du diese bestens als Mittagessen am nächsten Tag genießen oder einfrieren.

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Aufbewahrung, Aufwärmen & Meal-Prep

Die übrig gebliebene One-Pot Pasta kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Zum Aufwärmen einfach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen oder Mikrowelle nutzen. Wenn du Meal-Prep betreibst, kannst du alle Zutaten vorbereitet lagern — so sparst du Zeit beim Kochen!

Variationen & Abwandlungen

Für eine vegetarische Version kannst du das Rezept ganz ohne Fleisch zubereiten oder zusätzlich Kichererbsen hinzufügen. Wer es schärfer mag, kann Chiliflocken dazugeben. Eine Low-Carb-Variante könnte z.B. Zoodles (Zucchini-Nudeln) statt herkömmlicher Nudeln verwenden.

Womit servierst du One-Pot Pasta am besten?

Diese leckere One-Pot Pasta passt hervorragend zu einem einfachen grünen Salat oder knusprigem Baguette. Kombiniere es mit unserem schnelle Tortellini in Tomatensauce für ein vollständiges Menü!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert es, One-Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum zuzubereiten?
Es dauert insgesamt nur etwa 20 Minuten von der Vorbereitung bis zum Servieren!

Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?
Ja! Du kannst beliebig Gemüse wie Zucchini oder Paprika ergänzen.

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Im Kühlschrank hält sich die restliche pasta bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter.

FAZIT
Die One-Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Es vereint frische Aromen in einem einzigen Topf — perfekt für stressige Abendessen! Probier es aus und hinterlasse mir gerne einen Kommentar! Noch mehr Ideen? Entdecke unsere gesamte Pasta-Rezepte-Sammlung!

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