Ingredients
Scale
Basis-Zutaten:
- 500g Raclette-Käse
- 800g Pellkartoffeln (gekocht, in Scheiben)
- 300g Champignons (in Scheiben)
- 250g Kirschtomaten (halbiert)
- 2 Zucchini (in dünne Scheiben)
- 2 Zwiebeln (in Ringe)
Proteine:
- 300g Hähnchenbrust (in Streifen, angebraten)
- 250g Rindersteak (gewürfelt)
- 200g Garnelen (geschält, blanchiert)
- 150g Räucherlachs
Mediterran:
- 100g getrocknete Tomaten
- 150g Oliven (gemischt)
- 200g Feta-Käse
- 50g Rucola
- 30g Pinienkerne
- Süß-Herzhaft:
- 2 Birnen (in Scheiben)
- 50g Walnüsse (gehackt)
- 2 EL Honig
- 200g Camembert
Gewürze:
- Paprikapulver, Knoblauch, Rosmarin, Salz, Pfeffer
Instructions
- Alle Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden und in Schüsseln anrichten
- Raclette-Gerät 10 Minuten vorheizen
- Klassisch: Kartoffelscheiben + Champignons + Zwiebeln + Raclette-Käse, 6-8 Min grillen
- Mediterran: Zucchini + getrocknete Tomaten + Oliven + Feta + Käsemix, 7 Min grillen
- Protein: Hähnchen/Rind + Tomaten + Knoblauch + dünne Käseschicht, 6-7 Min grillen
- Süß-Herzhaft: Birnen + Walnüsse + Camembert, 5-6 Min grillen, mit Honig beträufeln
- Garnelen-Luxus: Garnelen + Kartoffeln + Knoblauch + Mozzarella, 6 Min grillen
- Fertige Pfännchen vorsichtig entnehmen und nach Belieben garnieren
Notes
Vorbereitungszeit: 15 Min • Kochzeit: 6-8 Min pro Pfännchen • Gesamtzeit: 25 Min
Portionen: 4-6 Personen • Schwierigkeit: Einfach • Küche: International
Nährwerte (pro Portion klassisches Pfännchen):
Kalorien: 380 • Protein: 22g • Kohlenhydrate: 28g • Fett: 20g
Notizen:
- Alle Zutaten können 3-4 Stunden vorher vorbereitet werden
- Käse in zwei Schichten auftragen für perfekte Goldkruste
- Süße Dessert-Pfännchen am Ende servieren
- Prep Time: 15
- Cook Time: 7
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: International
Nutrition
- Calories: 380
- Fat: 20
- Carbohydrates: 28
- Protein: 22