Ingredients
Scale
- 250 g Skyr
- 2 Stück Eier
- 100 g Haferflocken
- 1 EL Honig
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt (optional)
Instructions
- Bringen Sie alle Zutaten auf Zimmertemperatur.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Skyr, Eier und Honig zu einer glatten Masse.
- Fügen Sie die Haferflocken hinzu und lassen Sie die Mischung zwei Minuten ruhen.
- Streuen Sie Backpulver, Salz und optional Zimt dazu und rühren Sie vorsichtig um.
- Heizen Sie das Waffeleisen vor und fetten es leicht ein.
- Geben Sie eine halbe Tasse Teig in das Waffeleisen und schließen Sie es sofort.
- Backen Sie die Waffeln für etwa 4-5 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Skandinavische Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 60mg
