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Proteinreiche Skyr Waffeln

Proteinreiche Skyr Waffeln

Entdecken Sie die köstlichen proteinreichen Skyr Waffeln – das perfekte Frühstück oder nahrhafte Snack für einen energiegeladenen Tag! Diese Waffeln sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugen auch durch ihren hohen Proteingehalt dank der Kombination von Skyr und Haferflocken. Sie lassen sich schnell zubereiten und können nach Belieben mit frischen Früchten, Joghurt oder Nüssen serviert werden. Ob süß oder herzhaft, diese Waffeln bieten unzählige Variationen für jeden Geschmack und Anlass. Genießen Sie sie frisch aus dem Waffeleisen oder bereiten Sie eine größere Menge vor, um über die Woche verteilt zu naschen.

  • Total Time: 2 hours 15 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 250 g Skyr
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Haferflocken
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt (optional)

Instructions

  1. Bringen Sie alle Zutaten auf Zimmertemperatur.
  2. Vermengen Sie in einer großen Schüssel Skyr, Eier und Honig zu einer glatten Masse.
  3. Fügen Sie die Haferflocken hinzu und lassen Sie die Mischung zwei Minuten ruhen.
  4. Streuen Sie Backpulver, Salz und optional Zimt dazu und rühren Sie vorsichtig um.
  5. Heizen Sie das Waffeleisen vor und fetten es leicht ein.
  6. Geben Sie eine halbe Tasse Teig in das Waffeleisen und schließen Sie es sofort.
  7. Backen Sie die Waffeln für etwa 4-5 Minuten bis sie goldbraun sind.
  8. Lassen Sie die Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 5 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Backen
  • Cuisine: Skandinavische Küche

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 180
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 27g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 60mg