Ingredients
Scale
- 2 Stück Eier (oder 60g Sojamilch für die vegane Variante)
- 30g Zucker (nach Geschmack anpassbar)
- 1 Pck Vanillezucker
- 250g Magerquark (oder Sojaquark/Soja Skyr)
- 220g Mehl Type 405 oder 630
- 1 TL Backpulver (oder 1,5 TL ohne Eier)
- 50g Schokotropfen
Instructions
- Eier (oder Sojamilch), Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Magerquark, Mehl, Backpulver und Schokotropfen hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit einem Eisportionierer kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft etwa 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10-15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 109
- Sugar: 5g
- Sodium: 35mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 45mg
