Ingredients
Scale
- 150 g zarte Haferflocken
- 500 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative (z.B. Mandelmilch)
- 1 Prise Salz
- 2 mittelgroße Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 1 TL Zimt
- 2 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 EL Butter (optional)
- 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln
- 1 EL Leinsamen oder Chiasamen
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel darin anbraten. Zimt hinzufügen und gut vermengen.
- Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Haferflocken und eine Prise Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Das fertige Porridge in Schalen füllen, gebratene Äpfel darauf verteilen und nach Wunsch mit Honig oder Ahornsirup süßen.
- Mit gehackten Nüssen und optional Leinsamen oder Chiasamen toppen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 7g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg