Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 500 g frische Tomaten (z.B. San Marzano)
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum zur Garnierung
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Salz hinzufügen.
- Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen (ca. 8-10 Minuten).
- Währenddessen die frischen Tomaten waschen, grob hacken und in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl anbraten.
- Fein gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er goldbraun ist.
- Gehackte Tomaten und Zucker dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Spaghetti abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben. Gut vermengen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Pasta Rezepte
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 3g
- Sodium: 180mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg