Ingredients
Scale
- 400 g Paccheri-Pasta
- 800 g geschälte Tomaten (aus der Dose)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zur Dekoration
Instructions
- Setze einen großen Topf mit 1 Liter Wasser auf und füge 1 TL Salz hinzu. Bringe das Wasser zum Kochen.
- Gib die Paccheri in das kochende Wasser und koche sie gemäß Packungsanweisung al dente (ca. 10–12 Minuten).
- In einer Pfanne erhitze das Olivenöl und brate die gehackte Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis die Zwiebel glasig ist.
- Füge die geschälten Tomaten hinzu, zerdrücke sie leicht mit einem Kochlöffel und lasse die Sauce etwa 15 Minuten köcheln. Würze mit Salz, Pfeffer und Zucker.
- Gieße die Paccheri ab und füge sie zur Sauce in der Pfanne hinzu. Vermenge alles gut.
- Serviere die Paccheri auf Tellern und garniere sie großzügig mit frischem Basilikum.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Pasta-Rezepte
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 680
- Sugar: 8g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 100g
- Fiber: 6g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 0mg