Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 80 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 200 g frische Blaubeeren
Instructions
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch und dem Öl verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Gut vermengen, aber nicht zu lange rühren.
- Die Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
- Die Muffinförmchen bis zur Hälfte mit Teig füllen.
- Den Airfryer auf 160 °C vorheizen.
- Die Muffins ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 110mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg