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Blaubeer-Muffins aus dem Airfryer Fluffig

Blaubeer-Muffins aus dem Airfryer sind der ideale Genuss für alle, die es eilig haben, aber dennoch nicht auf leckere, fluffige Backwaren verzichten möchten. Diese Muffins sind einfach zuzubereiten und bieten eine perfekte Balance aus Süße und Fruchtigkeit dank der frischen Blaubeeren. In weniger als 30 Minuten kannst du diese köstlichen Muffins genießen, die sich hervorragend als Snack, zum Frühstück oder zu einer Tasse Kaffee eignen. Sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch gesund – ideal für ein bewusstes Naschen. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und zaubere im Handumdrehen unwiderstehliche Muffins.

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: Ca. 12 Muffins

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 125 ml Milch
  • 80 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 200 g frische Blaubeeren

Instructions

  1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch und dem Öl verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Gut vermengen, aber nicht zu lange rühren.
  3. Die Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
  4. Die Muffinförmchen bis zur Hälfte mit Teig füllen.
  5. Den Airfryer auf 160 °C vorheizen.
  6. Die Muffins ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Backen
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 220 kcal
  • Sugar: 12g
  • Sodium: 110mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 33g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 20mg