Ingredients
Scale
Zutaten:
- 500g Hähnchenbrustfilet, in Streifen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 cm Ingwer, frisch gerieben
- 1 Paprika, in Streifen
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 2 EL Honig
- 1 TL Maisstärke
- 100ml Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
Anleitung:
- Hähnchen mit Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer marinieren, 15 Minuten ziehen lassen
- Hähnchen in heißem Öl 5-7 Minuten goldbraun anbraten, herausnehmen
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, Paprika und Brokkoli hinzufügen, 5 Minuten braten
- Honig, Wasser und Maisstärke vermischen, in die Pfanne gießen, aufkochen lassen
- Hähnchen zurückgeben, alles gut vermengen, 2-3 Minuten köcheln lassen
- Mit Koriander garnieren und servieren
Notes
Notizen:
- Für schärfere Variante Chili oder Sriracha hinzufügen
- Serviere mit Jasminreis oder gebratenen Nudeln für eine vollständige Mahlzeit
- Reste halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 385
- Sugar: 18
- Sodium: 850
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 32
- Cholesterol: 85