Ingredients
Scale
Zutaten:
- 500 g Maultaschen (frisch oder tiefgefroren)
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 50 g Butter
- 500 ml Gemüsebrühe, gut gewürzt
- 1 Bund Petersilie, frisch gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Anleitung:
- Großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Maultaschen 10-15 Min sanft garen lassen
- Butter in großer Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten (3-4 Min)
- Champignons hinzufügen und goldbraun braten (5-7 Min)
- Gemüsebrühe angießen, aufkochen und 10 Min sanft köcheln lassen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Maultaschen abgießen, mit Sauce anrichten und mit Petersilie garnieren
Notes
Notizen:
- Maultaschen können gefroren direkt ins Wasser gegeben werden
- Für extra Cremigkeit 2-3 EL Sahne in die Sauce rühren
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten