Ingredients
Scale
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- 250 g Zucker
- 4 Eier (Größe M)
- 375 g Mehl (Typ 405)
- 2 TL Backpulver
- 125 ml Milch
- 50 g Kakaopulver (ungesüßt)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Schlage die Butter mit dem Zucker in einer großen Rührschüssel cremig.
- Füge nacheinander die Eier hinzu und rühre gut um.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel und gib es abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Masse.
- Teile den Teig in zwei Hälften; mische in einer Hälfte das Kakaopulver unter.
- Gib zuerst den hellen Teig in die gefettete Gugelhupfform, gefolgt vom dunklen Teig. Verwende eine Gabel, um ein Marmormuster zu erzeugen.
- Backe den Kuchen etwa 50 Minuten lang; teste mit einem Holzstäbchen auf Garheit.
- Lass den Kuchen etwas in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 36g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 95mg