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Low Carb Quarkauflauf

Low Carb Quarkauflauf

Low Carb Quarkauflauf – eine köstliche und gesunde Dessert-Option, die perfekt für jede Gelegenheit ist. Dieser Auflauf vereint die cremige Konsistenz von Magerquark mit frischen Beeren und sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis ohne schlechtes Gewissen. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist er ideal als süßer Snack oder leichtes Dessert nach dem Abendessen geeignet. Ob zum Frühstück, als Snack oder Nachtisch – der Low Carb Quarkauflauf lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren und bietet zahlreiche Möglichkeiten für kreative Anrichteideen.

  • Total Time: 0 hours
  • Yield: Für ca. 8 Portionen

Ingredients

Scale
  • 500 g Magerquark
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 2-3 EL Erythrit
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanille oder Zimt (optional)
  • 100 g frische oder tiefgekühlte Beeren

Instructions

  1. Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen.
  2. Alle Zutaten außer den Beeren in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät gut vermengen.
  3. Die Beeren vorsichtig unterheben oder auf der Masse verteilen.
  4. Eine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen und die Mischung gleichmäßig einfüllen.
  5. Den Auflauf ca. 35–40 Minuten lang backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 35–40 Minuten
  • Category: Nachtisch
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 130
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 60mg
  • Fat: 2g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 1g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 8g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 55mg