Print
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Lachs mit Grünem Spargel und Zitrone aus dem Ofen

Lachs mit grünem Spargel und Zitrone aus dem Ofen ist das perfekte Gericht für alle, die gesunde und schmackhafte Mahlzeiten lieben. In nur 40 Minuten zauberst du ein köstliches Abendessen, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Der zarte Lachs harmoniert wunderbar mit dem knackigen grünen Spargel und der frischen Zitrone. Diese Kombination sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis!

  • Total Time: 2 hours 40 minutes
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 400 g Lachsfilet
  • 250 g grüner Spargel (holzige Enden entfernt)
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Lege das Lachsfilet auf ein Backblech und würze es mit Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft.
  3. Lege den grünen Spargel neben den Lachs auf das Blech und würze ihn ebenfalls mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch.
  4. Backe alles im Ofen für ca. 20-25 Minuten, bis der Lachs gar ist und leicht auseinanderfällt.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Ofengerichte
  • Method: Backen
  • Cuisine: deutsche

Nutrition

  • Serving Size: 1/2 Lachsfilet mit Spargel (ca. 325g)
  • Calories: 450
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 80mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 16g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 5g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 50g
  • Cholesterol: 90mg

Find it online: https://www.kuechengeheimnis.com/lachs-spargel-zitrone-ofen/