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Geröstete Kürbiskerne aus dem Airfryer

Geröstete Kürbiskerne aus dem Airfryer sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die sich schnell zubereiten lässt. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als knuspriges Topping auf Salaten und Suppen. Die Kombination aus gesunden Fetten, Ballaststoffen und einer Vielzahl von Gewürzen macht sie nicht nur nahrhaft, sondern auch geschmacklich vielseitig. Experimentiere mit verschiedenen Aromen von herzhaft bis süß und genieße diese einfache Zubereitung in weniger als 30 Minuten. Mit diesem Rezept verwandelst du übrig gebliebene Kürbiskerne in einen unwiderstehlichen Snack, der perfekt für Partys oder einfach zum Naschen geeignet ist.

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200 g Kürbiskerne
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Paprikapulver (optional)
  • 0,5 TL Knoblauchpulver (optional)
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Kürbiskerne unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Mit einem Küchentuch trocken tupfen.
  2. In einer Schüssel die abgetropften Kürbiskerne mit Olivenöl, Meersalz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Pfeffer vermengen.
  3. Den Airfryer auf 160 °C vorheizen. Die gewürzten Kürbiskerne gleichmäßig im Korb verteilen.
  4. Die Kerne für etwa 15–20 Minuten rösten, dabei alle 5 Minuten schütteln, um eine gleichmäßige Röstung zu gewährleisten.
  5. Nach dem Rösten aus dem Airfryer nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Snacks
  • Method: Frittieren
  • Cuisine: Gesunde Snacks

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 290
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 23g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 16g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 11g
  • Fiber: 6g
  • Protein: 13g
  • Cholesterol: 0mg