Ingredients
Scale
- 800 g Hähnchenschenkel oder -brust
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Parmesan (gerieben)
- 50 g Paniermehl
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
Instructions
- Hähnchenfleisch gründlich abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Das Hähnchen darin gut marinieren und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- In einer weiteren Schüssel den geriebenen Parmesan, das Paniermehl und die gehackte Petersilie vermischen.
- Das marinierte Hähnchen zuerst in der Parmesan-Paniermehl-Mischung wälzen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
- Den Airfryer auf 200 °C vorheizen und das panierte Hähnchen in den Korb legen. Etwa 25 Minuten frittieren, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hühnchen
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1g
- Protein: 46g
- Cholesterol: 138mg