Ingredients
Scale
- 6 Scheiben rustikales Brot (z.B. Sauerteig oder Baguette)
- 2 EL Butter oder Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gruyère, Cheddar oder Mozzarella)
- 1 TL frische oder getrocknete Thymianblätter
- ½ TL Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Toasten Sie die Brotscheiben bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun und knusprig.
- Erhitzen Sie Butter oder Olivenöl in einer Pfanne und rösten Sie den gehackten Knoblauch bei niedriger Hitze.
- Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
- Streuen Sie den Käse über die Pilze und rühren Sie vorsichtig um, bis der Käse geschmolzen ist.
- Würzen Sie mit Thymian, Salz und Pfeffer.
- Verteilen Sie die Mischung auf den getoasteten Brotscheiben und garnieren Sie mit Petersilie.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack/Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 270
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
