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Knusprige Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts

Knusprige Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts

Die Knusprigen Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts sind ein unwiderstehlicher Snack oder eine köstliche Vorspeise, die sich ideal für gesellige Abende oder festliche Anlässe eignet. Diese herzhaften Toasts kombinieren das Aroma von frisch gebratenen Champignons, würzigem Knoblauch und geschmolzenem Käse auf knusprigem Brot. In nur wenigen Schritten gelingt Ihnen dieses einfache Rezept, das sich zudem kreativ variieren lässt. Ob als Fingerfood für die nächste Party oder als Beilage zu einem frischen Salat – diese Toasts sind immer ein Hit!

  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: Ca. 6 Portionen

Ingredients

Scale
  • 6 Scheiben rustikales Brot (z.B. Sauerteig oder Baguette)
  • 2 EL Butter oder Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gruyère, Cheddar oder Mozzarella)
  • 1 TL frische oder getrocknete Thymianblätter
  • ½ TL Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Toasten Sie die Brotscheiben bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun und knusprig.
  2. Erhitzen Sie Butter oder Olivenöl in einer Pfanne und rösten Sie den gehackten Knoblauch bei niedriger Hitze.
  3. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
  4. Streuen Sie den Käse über die Pilze und rühren Sie vorsichtig um, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. Würzen Sie mit Thymian, Salz und Pfeffer.
  6. Verteilen Sie die Mischung auf den getoasteten Brotscheiben und garnieren Sie mit Petersilie.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Snack/Vorspeise
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 270
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 16g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 22g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 30mg