Name: Klassischer Apfelkuchen mit Streuseln
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 3 h 15 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 125 g Zucker; 125 g Butter (zimmerwarm); 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 4-5 Stücke Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar); 2 EL Zitronensaft; 50 g Zucker (für die Äpfel); 150 g Mehl (für die Streusel); 100 g Butter (kalte Stücke für die Streusel); 75 g Zucker (für die Streusel); 1 TL Zimt (optional)

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Nachtisch

Klassischer Apfelkuchen mit Streuseln

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Klassischer Apfelkuchen mit Streuseln ist ein beliebtes deutsches Dessert, das in jeder Küche einen Platz finden sollte. Diese köstliche Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln begeistert nicht nur beim Kaffeeklatsch, sondern auch bei festlichen Anlässen. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, sodass selbst Backanfänger ohne Schwierigkeiten einen perfekten Kuchen zaubern können. Mit wenigen Zutaten und ein wenig Geduld entsteht ein unwiderstehlicher Genuss, der Jung und Alt gleichermaßen erfreut.

Total Time: 3 hours 15 minutes
Yield: ca. 8 Portionen

Ingredients

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250 g Weizenmehl
125 g Zucker
125 g Butter (zimmerwarm)
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
4-5 Stücke Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
2 EL Zitronensaft
50 g Zucker (für die Äpfel)
150 g Mehl (für die Streusel)
100 g Butter (kalte Stücke für die Streusel)
75 g Zucker (für die Streusel)
1 TL Zimt (optional)

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Instructions

Ofen auf 180 °C vorheizen.
In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und zimmerwarme Butter vermengen. Gut durchkneten und das Ei hinzufügen, um einen glatten Teig zu bilden. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Währenddessen die Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft sowie Zucker vermischen.
Die Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und in die Form bringen.
Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
Für die Streusel Mehl, kalte Butter, Zucker und optional Zimt vermengen und mit den Fingern krümelig verarbeiten. Über die Äpfel streuen.
Den Kuchen für ca. 40–45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Author: Alice
Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 45 Minuten
Category: Desserts
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 320
Sugar: 25g
Sodium: 120mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 9g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 41g
Fiber: 2g
Protein: 3g
Cholesterol: 40mg