Ingredients
Scale
Zutaten:
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Butter, geschmolzen
- Prise Salz
Instructions
Anleitung:
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, 12er-Muffinblech mit Papierförmchen auslegen
- Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker glatt rühren (2-3 Min)
- Mehl, Backpulver und Salz mischen, zur Quarkmasse sieben und nur kurz unterrühren
- Geschmolzene Butter vorsichtig unterheben
- Teig gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen (zu 2/3 füllen)
- 20-25 Min backen bis goldbraun, Stäbchentest machen
- 5 Min abkühlen lassen, aus Form nehmen und genießen
Notes
Notizen:
- Zutaten auf Zimmertemperatur bringen für beste Ergebnisse
- Im Kühlschrank bis zu 4 Tage haltbar, einfrierbar bis 3 Monate
- Für Variationen Beeren, Zitronenschale oder Schokodrops hinzufügen
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Einfach
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 180
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 25g
- Protein: 5g