Ingredients
Scale
Zutaten:
- 1 Tasse (250 g) fettarmer Hüttenkäse
- ½ Tasse (50 g) ungesüßtes Kakaopulver
- ¼ Tasse (60 ml) Ahornsirup
- 1 Tasse (100 g) Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- ½ Tasse (85 g) Zartbitterschokoladenstückchen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Instructions
Anleitung:
- Ofen auf 175°C vorheizen. Eine 20×20 cm Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Hüttenkäse, Haferflocken, Kakaopulver, Ahornsirup, Backpulver und Vanilleextrakt in einen Mixer geben. Auf hoher Stufe 1-2 Minuten mixen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
- Teig in eine Schüssel gießen und Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben. Ein paar Stückchen für die Oberseite aufheben.
- Teig gleichmäßig in die Backform verteilen und glattstreichen. Mit restlichen Schokoladenstückchen bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt.
- Mindestens 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen. Nach vollständigem Abkühlen in 9 Stücke schneiden.
Notes
Notizen:
- Halten sich im Kühlschrank bis zu 1 Woche
- Einfrierbar für bis zu 2 Monate
- Perfekt als Post-Workout-Snack
- Glutenfrei und ohne raffinierten Zucker
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert, Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch, Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 130
- Sugar: 8g
- Sodium: 75mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 5mg