Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- Frittierteig: Eiweiß, Mehl, Stärke, Backpulver, Wasser
- Sauce: ⅓ Tasse Honig, 1 TL Apfelessig, ½ EL Ketchup, 1 TL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen
- Sesamkörner zum Garnieren
Instructions
- Teig anrühren aus allen Teigzutaten
- Hühnchen im Teig wenden und frittieren
- Auf Küchenpapier abtropfen
- Knoblauch in Öl anbraten
- Sauce-Zutaten hinzufügen und einkochen
- Chicken in Sauce schwenken
- Mit Sesam bestreuen und servieren
Notes
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Im Ofen bei 180°C aufwärmen für beste Ergebnisse.
- Variationen: Für eine spicy Version einfach Sriracha oder Chiliflocken zur Sauce hinzufügen.
- Profi-Tipp: Für extra knuspriges Chicken doppelt frittieren – einmal frittieren, 5 Minuten ruhen lassen, dann nochmal kurz frittieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 18g
- Sodium: 680mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 95mg