Ingredients
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Zutaten
Für das Hähnchen:
- 500g Hähnchenbrustfilet, in Streifen
- 3 EL Honig
- 2 EL Senf
- 1 EL Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
Für den Reis:
- 250g Basmatireis
- 500ml Wasser
- 1 TL Salz
Instructions
Schritt 1: Reis abspülen, mit Wasser und Salz 10-12 Min. köcheln, 5 Min. ruhen lassen.
Schritt 2: Honig, Senf, Sojasauce, Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3: Hähnchen in Marinade geben, 10 Min. ziehen lassen.
Schritt 4: Olivenöl in Pfanne erhitzen, Hähnchen 5-7 Min. goldbraun braten.
Schritt 5: Restliche Marinade zugeben, kurz aufkochen lassen.
Schritt 6: Reis auf Teller verteilen, Hähnchen darüber geben, mit Petersilie garnieren.
Notes
Hinweise
- Hähnchen mindestens 10 Min. marinieren
- Nicht zu lange braten für saftige Konsistenz
- Marinade in der Pfanne für glänzende Glasur aufkochen
Kochinformationen
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Ergibt: 4 Portionen