Ingredients
Scale
2. Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 3 EL Honig
- 2 EL Senf (mittelscharf oder süß)
- 1 EL Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie oder Schnittlauch (optional)
Für den Reis:
- 250 g Basmatireis oder Jasminreis
- 500 ml Wasser
- 1 TL Salz
Instructions
Schritt 1: Reis kochen Reis abspülen. Wasser mit Salz aufkochen, Reis zugeben, zugedeckt 10-12 Min. köcheln. Vom Herd nehmen, 5 Min. ruhen lassen.
Schritt 2: Hähnchen marinieren Honig, Senf, Sojasauce, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer vermischen. Hähnchenstreifen in die Marinade geben, mind. 10 Min. ziehen lassen.
Schritt 3: Hähnchen braten Olivenöl in Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen 5-7 Min. braten. Restliche Marinade dazugeben und kurz aufkochen.
Schritt 4: Anrichten Reis auf Teller verteilen, Hähnchen darüber geben. Optional mit Petersilie/Schnittlauch garnieren. Sofort servieren.
Notes
4. Hinweise:
- Längere Marinierzeit für intensiveren Geschmack.
- Reis gut abspülen für lockeres Ergebnis.
- Senfmenge an persönlichen Geschmack anpassen.
5. Kochinformationen:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen