Ingredients
Scale
- 800 g Hähnchenkeulen (oder Hühnerbrust)
- 4 EL Honig
- 3 EL Dijon- oder mittelscharfer Senf
- 2 EL Sojasoße
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin, optional)
Instructions
- In einer Rührschüssel Honig, Senf, Sojasoße, gehackten Knoblauch und Olivenöl gut vermengen. Mit Pfeffer abschmecken.
- Das Hähnchen in eine Auflaufform legen und die Marinade gleichmäßig darüber gießen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen (besser über Nacht).
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenkeulen auf ein Backblech legen und ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und eine Kerntemperatur von mindestens 75 Grad Celsius erreicht haben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hähnchen Rezepte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 14g
- Sodium: 520mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg