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Himbeer-Chia-Pudding

Himbeer-Chia-Pudding

Himbeer-Chia-Pudding ist ein erfrischendes und gesundes Dessert, das mit seiner fruchtigen Note und cremigen Konsistenz begeistert. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieses vegane Highlight schnell zubereiten. Die Kombination aus nahrhaften Chiasamen und süßen Himbeeren macht ihn zu einem perfekten Snack oder einer leichten Nachspeise für jede Gelegenheit. Ob als schnelles Frühstück, erfrischender Snack oder süßer Abschluss eines Dinners – dieser Pudding ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker. Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Himbeer-Chia-Puddings und lassen Sie sich von den Aromen verführen!

  • Total Time: 2 hours 15 minutes
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 4 EL Chiasamen
  • 250 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
  • 1-2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
  • 1/2 TL Vanille-Extrakt
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
  • Frische Beeren oder Nüsse zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Mischen Sie in einer Schüssel die Chiasamen, Pflanzenmilch, Ahornsirup, Vanille-Extrakt und Salz gründlich. Rühren Sie gut um.
  2. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten ruhen und rühren Sie dann erneut kräftig um, um Klumpen zu vermeiden.
  3. Pürieren Sie die Himbeeren in einem separaten Behälter bis sie eine sämige Konsistenz erreichen. Bei Bedarf süßen.
  4. Teilen Sie den Chia-Pudding und das Himbeerpüree in zwei Portionen und schichten Sie diese abwechselnd in Gläser.
  5. Decken Sie die Gläser ab und lassen Sie den Pudding mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Nachtisch
  • Method: Keine
  • Cuisine: Vegan

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 75mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 9g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 34g
  • Fiber: 12g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 0mg