Ingredients
Scale
Zutaten:
- 500 g Mehl (Typ 550), gesiebt
- 250 ml lauwarmes Wasser (37°C)
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Pflanzenöl
- Kräuter nach Wahl (Oregano, Rosmarin)
- Zitronensaft (optional)
- Zum Servieren: Knoblauchöl, saure Sahne, Käse
Instructions
Anleitung:
- Wasser, Zucker und Hefe mischen, 5 Min ruhen lassen bis Bläschen entstehen
- Mehl, Salz und Öl hinzufügen, 10 Min kräftig kneten bis geschmeidig
- Teig in geölter Schüssel abgedeckt 60 Min gehen lassen bis er sich verdoppelt
- Teig in 8 gleiche Teile teilen, zu Fladen (1 cm dick) formen
- Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen
- Fladen leicht mit Öl bestreichen
- Portionsweise (max. 2 Stück) 10-12 Min backen, nach 6 Min wenden
- Sofort mit gewünschten Toppings servieren
Notes
Notizen:
- Teig kann über Nacht im Kühlschrank vorbereitet werden
- Nicht zu viele Lángos gleichzeitig in die Heißluftfritteuse – sie brauchen Platz
- Am besten sofort nach dem Backen servieren für maximale Knusprigkeit
- Variiere die Toppings nach deinem Geschmack
- Prep Time: 20
- Cook Time: 12
- Category: Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Ungarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Lángos
- Calories: 240
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg