Ingredients
Scale
- 4 Vollkorn-Tortillas (ca. 60g pro Stück)
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika (rot)
- 1 Gurke
- 2 Karotten
- 100 g frischer Spinat
- 150 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen anbraten: Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl ca. 5-7 Minuten goldbraun braten.
- Gemüse vorbereiten: Paprika in Streifen schneiden, Gurke in Scheiben schneiden und Karotten hobeln oder in dünne Scheiben schneiden.
- Dressing anrühren: Naturjoghurt mit Zitronensaft, Honig und Senf vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wrap füllen: Eine Tortilla auf einen Teller legen, Spinat, gebratenes Hähnchen und Gemüse darauf verteilen, dann das Dressing darüber träufeln.
- Wrap rollen: Die Seiten einklappen und von unten nach oben aufrollen. Servieren!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Gesunde Rezepte
- Method: Braten
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 6g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 75mg