Ingredients
Scale
Zutaten:
- 300 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen
- 200 g Mie-Nudeln
- 4 EL Teriyaki-Sauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 1 rote Paprika, in Streifen
- 1 Karotte, in dünne Scheiben
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe
- 1 EL Pflanzenöl
- Sesamsamen zum Garnieren
Instructions
Anleitung:
- Hähnchenstreifen mit 2 EL Teriyaki-Sauce marinieren (15 Min.).
- Mie-Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen, beiseite stellen.
- Öl in großer Pfanne/Wok erhitzen. Hähnchen 4-5 Min. goldbraun braten, herausnehmen.
- Knoblauch, Ingwer hinzufügen, 30 Sek. anbraten. Paprika und Karotte 3-4 Min. braten.
- Hähnchen zurückgeben. Restliche Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig und Sesamöl hinzufügen. 1 Min. köcheln.
- Nudeln und Frühlingszwiebeln unterheben, 1-2 Min. schwenken bis heiß.
- Mit Sesamsamen garnieren, servieren.
Notes
Notizen:
- Vegetarisch: Hähnchen durch Tofu ersetzen
- Schärfer: Mit Chili oder Sriracha variieren
- Meal-Prep: Hähnchen und Gemüse separat lagern, Nudeln frisch kochen
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 12
- Sodium: 850
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 4
- Protein: 28
- Cholesterol: 55