Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Naturjoghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Schüssel den Naturjoghurt, Zitronensaft, Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Knoblauch und Ingwer gut vermengen.
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in die Marinade geben. Alles gut vermengen und mindestens 30 Minuten (ideal über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill oder Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenteile auf ein Backblech legen oder direkt auf den Grill legen.
- Im Ofen etwa 25–30 Minuten backen oder bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Indische Küche
- Method: Grillen/Backen
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 266
- Sugar: 5g
- Sodium: 721mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 47g
- Cholesterol: 134mg