Ingredients
Scale
- 600 g Hühnerbrustfilet, gewürfelt
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Senf
- 2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 300 g Nudeln oder Reis (als Beilage)
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Hühnerbrust hinzu und brate sie goldbraun an.
- Gib die fein gehackte Zwiebel dazu und brate sie etwa 2 Minuten lang bis sie glasig ist. Anschließend kommen die Champignons in die Pfanne. Brate alles zusammen für weitere 5 Minuten.
- Gieße die Gemüsebrühe hinzu und lasse alles kurz aufkochen. Reduziere die Hitze und rühre den Senf, das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer unter. Lass die Mischung etwa 5 Minuten köcheln.
- Gieße die Sahne in die Pfanne, reduziere die Hitze weiter und rühre gut um. Lass die Sauce weitere 5 Minuten köcheln, bis sie etwas eindickt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hähnchen Rezepte
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 490
- Sugar: 4g
- Sodium: 750mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg