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Hähnchen Pesto Pasta für Meal Prep

Hähnchen Pesto Pasta für Meal Prep ist die ideale Lösung für alle, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit für die Woche suchen. Dieses Gericht vereint zartes Hähnchen, cremiges Pesto und al dente Pasta zu einer leckeren Kombination, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch nahrhaft ist. In nur 35 Minuten zubereitet, lässt sich diese Pasta perfekt in Portionen aufteilen und sowohl warm als auch kalt genießen. Ideal fürs Büro oder ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße gesunde Mahlzeiten ohne viel Aufwand!

  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 300 g Penne oder Fusilli
  • 1,5 l Wasser
  • 150 g Basilikumpesto (fertig oder selbstgemacht)
  • 50 g Parmesan (gerieben)
  • 100 ml Sahne

Instructions

  1. Wasser in einem großen Topf mit etwas Salz zum Kochen bringen.
  2. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen (ca. 8–10 Minuten).
  3. Währenddessen das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten pro Seite).
  4. Hitze reduzieren, Pesto, Parmesan und Sahne zum Hähnchen geben und gut umrühren.
  5. Die fertige Pasta abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben. Gut vermengen.
  6. Sofort servieren oder in Portionen aufteilen für spätere Mahlzeiten.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Meal Prep Rezepte
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 620
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 560mg
  • Fat: 28g
  • Saturated Fat: 9g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 60g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 36g
  • Cholesterol: 90mg