Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 250 g griechischer Joghurt
- 1/2 Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in die Marinade geben. Gut vermischen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Tzatziki zubereiten: Gurke grob raspeln und in einem Küchentuch leicht ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. In einer Schüssel Joghurt, gepresste Knoblauchzehen, Olivenöl, Zitronensaft sowie die Gurkenstücke vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchen braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und etwas Öl hineingeben. Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und etwa 5–7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist.
- Anrichten: Das fertige Hähnchen auf einem Teller anrichten und großzügig mit dem selbstgemachten Tzatziki servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hähnchenrezepte
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg