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Hähnchen Cordon Bleu aus dem Airfryer

Hähnchen Cordon Bleu aus dem Airfryer ist eine moderne Variante des klassischen Gerichts, das mit knuspriger Panade und zartem Hähnchenbrustfilet begeistert. Es verbindet die Vorzüge des luftfrittierens mit dem traditionellen Geschmack eines gefüllten Cordon Bleu. In nur 35 Minuten zauberst du dieses schmackhafte Gericht auf den Tisch – ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Die Kombination aus herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse in der Mitte sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Serviere es mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse und genieße eine köstliche Mahlzeit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

  • Hähnchenbrustfilets: 4 Stück (je ca. 150 g)
  • Schinken: 4 Scheiben
  • Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda): 4 Scheiben
  • Mehl: 50 g
  • Eier: 2 Stück
  • Semmelbrösel: 100 g
  • Salz: nach Geschmack
  • Pfeffer: nach Geschmack
  • Olivenöl: 2 EL (für die Marinade)
  • Paprikapulver: 1 TL (für die Marinade)
  • Knoblauchpulver: 1 TL (für die Marinade)

Instructions

  1. Mische Olivenöl, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel. Reibe die Hähnchenbrustfilets damit ein und lasse sie mindestens 15 Minuten marinieren.
  2. Klopfe die marinierten Filets dünn und belege jedes mit einer Scheibe Schinken und Käse. Falte sie zusammen und drücke die Ränder gut an.
  3. Wälze die Filets in Mehl, dann in verquirlten Eiern und schließlich in Semmelbröseln.
  4. Heize den Airfryer auf 180 Grad Celsius vor. Gare die panierten Filets im Airfryer für etwa 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind; wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgerichte
  • Method: Frittieren
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 365
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 540mg
  • Fat: 19g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 28g
  • Cholesterol: 120mg