Ingredients
Scale
2. Zutaten:
Für den Teig:
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Naturjoghurt
- 1 Ei
- 1/2 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Für den Belag (Beispiel):
- 2–3 EL Tomatensauce oder Pesto
- Frisches Gemüse nach Wahl (z.B. Paprikastreifen, Pilzscheiben)
- 50 g geriebener Käse
- Optional: Frische Kräuter
Instructions
Schritt 1: Teig vorbereiten Haferflocken, Joghurt, Ei, Backpulver, Salz mischen. 5 Min. ruhen lassen.
Schritt 2: Fladen formen und vorbacken Backblech mit Backpapier auslegen. Teig zu ca. 0,5-1 cm dickem Fladen formen. 10 Min. bei 200°C vorbacken.
Schritt 3: Belegen und fertig backen Fladen herausnehmen. Tomatensauce/Pesto, Gemüse, Käse (und Kräuter) darauf verteilen. Weitere 10 Min. backen, bis Käse goldbraun.
Schritt 4: Servieren Kurz ruhen lassen. In Stücke schneiden, warm servieren.
Notes
4. Hinweise:
- Haferflocken gut quellen lassen.
- Teig nicht zu dick formen.
- Belag kann süß oder herzhaft sein.
5. Kochinformationen:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Backzeit: 20 Minuten
- Ertrag: 2 Portionen