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Hackfleisch-Gemüse-Pfanne zum Vorkochen

Entdecke die köstliche Hackfleisch-Gemüse-Pfanne, die sich perfekt für die Meal Prep eignet! Dieses einfache und schnelle Rezept kombiniert saftiges Rinderhackfleisch mit buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen. In nur kurzer Zeit zauberst du eine nahrhafte, gesunde Mahlzeit, die sich ideal für hektische Wochentage eignet. Bereite mehrere Portionen vor und genieße sie an verschiedenen Tagen – so sparst du nicht nur Zeit, sondern auch Aufwand in der Küche. Die Kombination aus frischen Zutaten macht dieses Gericht zu einem echten Familienfavoriten, das sowohl groß als auch klein begeistert.

  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Paprika (rot und grün)
  • 2 Karotten
  • 100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Kreuzkümmel

Instructions

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Rinderhackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis es gut durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel würzen.
  3. Zwiebel, Paprika und Karotten zum Hackfleisch geben. Alles gut vermengen und ca. 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich wird. Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Pfanne vom Herd nehmen, abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Meal Prep
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 360
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 80mg