Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Paprika (rot und grün)
- 2 Karotten
- 100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Kreuzkümmel
Instructions
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Rinderhackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis es gut durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel würzen.
- Zwiebel, Paprika und Karotten zum Hackfleisch geben. Alles gut vermengen und ca. 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich wird. Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
- Pfanne vom Herd nehmen, abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Meal Prep
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg