Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian)
- Wasser nach Bedarf
Instructions
- Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Ei, Olivenöl und Salz gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Weizenmehl, Backpulver und getrocknete Kräuter mischen.
- Trockene Zutaten zu den feuchten geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 2-3 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist.
- Teig in Portionen teilen und Fladen formen.
- Fladen auf das Backblech legen, leicht flach drücken und für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 290mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 40mg