Ingredients
Scale
2. Zutaten:
- 900 g Garnelen, geschält & entdarmt
- 1 englische Gurke, gewürfelt
- 3 Frühlingszwiebeln, geschnitten
Für das cremige Limetten-Dressing:
- ⅓ Tasse Mayonnaise
- ⅓ Tasse Saure Sahne
- 1 große Limette (Zest & Saft)
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- ¼ TL koscheres Salz
- Salz und Pfeffer
Instructions
Schritt 1: Garnelen vorbereiten Garnelen säubern, kochen (2-3 Min. bis rosa), abschrecken, abtropfen.
Schritt 2: Gurken & Frühlingszwiebeln vorbereiten Gurke würfeln. Frühlingszwiebeln schneiden.
Schritt 3: Cremiges Limetten-Dressing zubereiten Mayonnaise, Saure Sahne, Limetten-Zest/-Saft, Dill, Senf, Knoblauch, Salz, Pfeffer in Schüssel verrühren, abschmecken.
Schritt 4: Salat zusammenstellen Garnelen, Gurke, Frühlingszwiebeln in Schüssel. Dressing darüber gießen, vorsichtig vermengen.
Schritt 5: Kühlen & Servieren Mind. 30 Min. im Kühlschrank kühlen. Gekühlt servieren.
Notes
4. Hinweise:
- Garnelen nicht überkochen, sonst zäh.
- Dressing-Zutaten gut abmessen für beste Balance.
- Salat gut kühlen für maximale Erfrischung.
5. Kochinformationen:
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen