Ingredients
Scale
- 4 große Paprikaschoten
- 250 g Langkornreis
- 300 g gemischtes Hackfleisch (oder Rind)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
- 200 g passierte Tomaten
- 1 TL Oregano
Instructions
- Koche den Reis gemäß der Packungsanleitung in Salzwasser bis er gar ist.
- Hacke Zwiebel und Knoblauch fein. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart ist. Mische dann den gekochten Reis, Salz, Pfeffer und Paprikapulver unter.
- Schneide die Oberseite der Paprikaschoten ab und entkerne sie. Fülle sie mit der Hack-Reis-Mischung.
- Lege die gefüllten Paprikaschen in den Airfryer und gare sie bei 180°C für ca. 20 Minuten.
- Vermenge in einer Schüssel die passierten Tomaten mit Oregano und gib die Sauce über die gefüllten Paprika vor dem Servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Airfryer-Rezepte
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 550mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg