Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenwürstchen (oder Putenwürstchen)
- 4 große Tortillas (Weizen oder Vollkorn)
- 100 g geriebener Käse (Cheddar, Gouda oder Mozzarella)
- 2 EL Senf (Dijon oder mittelscharf)
- 1 Ei, verquirlt
- Salz und Pfeffer
- Optional: Paprikapulver
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen
- Geriebenen Käse und Senf in einer Schüssel vermischen, gut verrühren
- Eine Tortilla auf Arbeitsfläche legen, 2-3 EL Käse-Senf-Mischung in die Mitte streichen
- Ein Würstchen auf eine Seite legen, Tortilla fest darum rollen, Enden nach innen falten
- Alle Röllchen vorbereiten, mit Naht nach unten aufs Blech legen
- Ei verquirlen, alle Röllchen rundherum damit bestreichen
- 15-20 Minuten backen, bis Tortillas goldbraun und knusprig sind
- 2-3 Minuten abkühlen lassen, mit Dips servieren
Notes
- Notizen:
- Verwende frische, weiche Tortillas für leichteres Rollen
- Nicht zu viel Füllung verwenden, sonst platzen die Röllchen
- Naht immer nach unten legen auf das Blech
- Reste halten sich 2 Tage im Kühlschrank, im Ofen bei 160°C 8-10 Min aufwärmen
- Zum Einfrieren: ungebacken einwickeln, bis zu 2 Monate haltbar, aus dem Gefrierfach bei 180°C ca. 25-30 Min backen
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 18 mins
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 hot dog
- Calories: 385
- Sugar: 1
- Sodium: 580
- Fat: 22
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 1
- Protein: 16
- Cholesterol: 85